La Saint Valentin approche et on entend parler constamment de rendez-vous et de bons diners. Mais Saint Valentin mise à part (parce qu’on n’est pas là pour débattre de son intérêt), recevoir pour dîner peut s’avérer à la fois excitant et très stressant! Dans le cas où ce serait ton cas, aucun doute que tu […]
Tout sur le vin : 10 règles de base pour toutes situations Mehr erfahren »
Die Quiche lorraine mit ihrem knusprigen Boden und der cremigen Füllung, zu welcher der Speck salzige Noten herbeiführt, eignet sich zu vielerlei Weissweinen. Die Crème verlangt nach einem Wein, dessen Frische die Salzigkeit des Gerichts ausbalanciert. Sehr passend ist ein Sylvaner aus dem Elsass, ein trockener Riesling oder auch Weine aus dem Loiretal oder Bordeaux. Warum nicht auch ein Schaumwein?
Quiche lorraine Mehr erfahren »
Recette pour 4 personnes Temps nécessaire : 60 minutes, incl. préparation Ingrédients Ingrédients pour la marinade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce soja sucré 1 gousse d’ail écrasée Poivre du moulin Ingrédients pour la réduction de vin rouge 7.5 dl de vin
Filet de zèbre, réduction de vin rouge et trilogie de purées Mehr erfahren »
La bonne nouvelle, c’est que vous n’avez pas à choisir. Cette occasion très spéciale vous donnera l’opportunité d’émerveiller à la fois vos yeux et votre palais. Goldschmiede Wollerau présentera une sélection de ses plus belles créations, fruit d’un travail quotidien de fabrication de bijoux. Argent, or et autre métaux précieux, travaillé pour créér de magnifiques
De l’or ou du vin? Les deux s’il vous plait! Mehr erfahren »
C’EST FAIT! Après être retourné à l’école pendant presque 2 ans, avoir passé des heures et des heures à étudier les régions viticoles du monde entier, après avoir dégusté quantité de vins différents, j’ai enfin l’honneur et le privilège de pouvoir me présenter en tant que sommelier avec brevet fédéral. LE CHEMIN ÉTAIT LONG Le
Qui veut devenir sommelier? Mehr erfahren »
Recette pour 4 personnes Zeitaufwand: 30 Minuten inkl. Vorbereitung Zutaten 20g de beurre 2 Knoblauchzehen 200g Flusskrebsschwänze in Lake 250ml Vollrahm 1 Bund frischer Dill Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung 1. Die Flusskrebsschwänze zusammen mit der Lake in einem Topf auf kleiner Stufe zugedeckt langsam erhitzen. Auf keinen Fall zum Kochen bringen, da
Queues d’écrevisses et sauce crémeuse à l’aneth Mehr erfahren »
EIN GROSSARTIGES WOCHENENDE Die Gewerbeschau Thalwil und Oberrieden von vergangenem Monat war ein voller Erfolg. Falls Sie uns besucht haben, bedanken wir uns nochmals herzlich dafür. Diejenigen, die nicht dabei sein konnten, erhalten hier ein kleines Resümee. Dieser Anlass machte es uns einerseits möglich, einige unserer langjährigen und treuen Kunden zu treffen, andererseits aber auch
Gagnants du jeu « Die Korken Trophy » Mehr erfahren »
L’importation de vin depuis l’Afrique du Sud est constraint de manière assez évidente. Evidemment, les moyens de transport utilisés peuvent toujours être discutés. Cependant des études ont prouvé que le transport par bateau d’un kilogramme de bien émet approximativement 570 grammes de carbone. Par avion, un transport equivalent en produit 11’000 grammes! D’après son émission
La neutralité carbone chez Protea Wines Mehr erfahren »
DEGUSTATION DE NOS VINS AU SALON DE L’ENTREPRISE DE THALWIL ET OBERRIEDEN Tous les quatre ans, les commerces et industries de Thalwil et Oberrieden se présentent lors d’un salon des entreprises se tenant à Thalwil, au bord du lac de Zürich. Ce salon regroupe plus de 70 exposants, dont cette année pour la première fois
1er salon de l’entreprise pour Protea Wines Mehr erfahren »
SERAIT-CE LE COUP DE FOUDRE? Située sur la côte atlantique d’Afrique du Sud, quelques 75 kilomètres au nord du Cap, se trouve la charmante petite ville de Darling. Curieux et intrigué par le nom romantique de l’endroit, je me suis tout de suite demandé pour quelle raison cette ville avait été nommée ainsi. Mon enthousiasme
Bienvenue en Suisse, Darling! Mehr erfahren »
