Die Authentizität der Verdejo Traube kommt schon in der Nase zum Ausdruck. Dies ergibt intensive, elegante und frische Aromen. Seine Noten von Kräutern und weissen Blumen stechen heraus, zusammen mit Anis, Fenchel sowie Anflügen von Buschland.
Der Gaumen zeigt eine excellente Struktur und Volumen. Der Sapientia Verdejo ist ölig und elegant mit einem milden Hauch von Bitterkeit im Abgang, wie für diese Traubensorte typisch.
100% Verdejo.
Food Pairing
Geniessen Sie den Sapientia Verdejo zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Reis, zu weissem Fleisch oder ganz einfach als Apero! Er kann auch kombiniert werden mit geräuchtem Fisch wie z.B. Lachs, weissem Tunfisch oder Forelle.
