Finca Rodma ist der unmittelbare Nachbar des Preis gekrönten Weinguts Vega Sicilia, dessen Böden weltberühmt sind, erstklassige Weine hervorzubringen.
Die Rebstöcke, die die Weintrauben für den Finca Rodma Avizor liefern, sind zwischen 40 und 45 Jahre alt und der Ertrag beträgt weniger als 4’500 kg pro Hektar. Der Wein reifte 15 Monate lang in 100 % neuen französischen Eichenfässern.
Auf eine intensive, gut ausgewogene Nase mit Aromen von Kirsche, schwarzen Früchten und violetten Noten, kombiniert mit Gewürzen und aromatischen Kräutern, folgt ein sanfter, weicher und cremiger Auftakt, lang anhaltend und die Eleganz und Balance dieses Weins aufzeigend. Die Holznoten kombinieren sich harmonisch mit der Frucht und erscheinen immer wieder auch retro-nasal, zusammen mit Kandiszucker, Lakritze und Aromen von Toast. All dies macht den Avizor lang anhaltend und sehr attraktiv.
100% Tempranillo.
Food Pairing
Jede Art von Fleisch höchster Qualität – sei es pur gegrillt, mit einer Pilzrahmsauce oder auch als Eintopf – ist ein vorzüglicher Begleiter des Finca Rodma Avizor.
Ob zu Käse oder ganz einfach zum Geniessen nach dem Essen – Sie werden begeistert sein!
