Fruchtiger weisser Pfirsich, lebendige Zitronenschale und dezente Vanille verwöhnen den Gaumen. Die elegante Struktur verdankt er der regelmässigen Batonage.
Der auf der Hefe gereifte Chardonnay verleiht Frische und Mineralität. Ein hervorragendes Beispiel für einen südafrikanischen Chablis.
100 % Chardonnay
Food Pairing:
In der Pfanne gebratener Lachs auf der Haut, mit einem Spritzer frischem Limettensaft und in Butter geriebenem Dill serviert.
